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以下是小编今天为各位学员整理的2021年健康管理师考试模拟试题《基础知识》第四套 单选题，预祝学员考试顺利通关！
1、成年女性，轻体力劳动，膳食蛋白质推荐量为( )
A80g/d
B75g/d
C70g/d
D65g/d
2、( )不是膳食纤维的主要生理功能。
A构成身体主要成分
B增强肠功能
C可降低血糖
D 可降低血脂
3、与维生素E有共同抗氧化作用的矿物质为( )
A磷
B硫
C碘
D硒
4、锌对儿童生长发育起重要作用，我国对7~11岁儿童锌的RNI是( )mg/d.
A8
B9
C12
D13.5
5、能促进非血红素铁吸收的有( )
A蔬菜
B骨头汤
C鱼肉
D抗酸药
6、膳食中1微克胡萝卜素可折算( )IU维生素A.
A0.166
B0.3
C0.556
D0.673
7、在体内主要参与糖代谢是维生素是( )
A维生素B1
B维生素E
C维生素C
D维生素A
8、缺乏( )容易导致“新生儿出血症”。
A维生素B
B维生素C
C维生素D
D维生素K
9、鲜枣的营养特点是( )
A富含维生素C和胡萝卜素
B富含维生素B1
C富含维生素A和D
D富含维生素E
10、蔬菜现炒现吃，放置过久会因( )产生对机体有害的物质。
A蛋白质分解
B酸度增加
C亚硝酸盐增加
D水分增加
答案：
1.C 2.A 3.D 4.D 5.C 6.C 7.A 8.D 9.A 10.C
11.C 12.C 13.B 14.B 15.C 16.B 17.A 18.D 19.C 20.B
以上就是2021年健康管理师考试模拟试题《基础知识》第四套 单选题内容，学学网学员日常可以联系教务老师领取练习题，也可以关注官网更新的健康管理师练习题。如果考试临近时间紧张， 请反复做冲刺题、模拟题、闯关题，建议用大约3天以上的时间把闯关题做完，分模块查漏补缺，认真复习。之后3天以上时间进行模拟考试、冲刺考试。合理高效利用时间的话，会有事半功倍的效果。
