2022年健康管理师每日练习题（7.1）想要通过健康管理师考试需要系统的去备考，没有什么捷径可走，坚持学习才会有所收获，每日一练栏目已经开启啦，希望大家都能坚持学习，加油！

养成备考好习惯哦，加油!

基础知识

【单选】01.关于食物的储存，表述正确的是（ ）。

A.高温加热能杀灭食物中所有的微生物 

B.冷藏温度一般不能杀灭微生物，只适用于短期储藏 

C.肉类食物经冻藏后，可以长期食用 

D.食物只要冷藏就不会出现食物中毒情况 

E.冻藏温度一般为-12℃~10℃

参考答案：B

答案解析：食物放置时间过长会引起变质，可能产生对人体有毒有害的物质。吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品 安全的根本措施。食物合理储藏可以保持新鲜，避免受到污染，高温加热能杀灭食物中大部分微生物，延长保存时 间。冷藏温度4~8℃，适合短期贮藏。冻藏温度-23~-12℃，适合长期贮藏。烹调加工过程是保证食物卫生安全的一 个重要环节。需要注意保持良好的个人卫生以及食物加工环境和用具的洁净，避免食物烹调时的交叉污染。故只有B 正确。【考点来源】第七章第四节营养与食品安全-食品安全。


【单选】02.健康保险费率制定（定价）的两大基本原则是（ ）。

A.互补和公开 

B.等价和互补 

C.等价和公平 

D.等价和公开 

E.公平和互补

参考答案：C

答案解析：本题考查基础知识第十四章健康保险与健康管理第一节健康保险概述。等价和公平是健康保险费率制定的两大基本原则，前者是指保险公司所承担的对被保险人的保险责任应与被保险人所交纳的保险费等价，后者是指风险程度相同的被保险人所交纳的保险费应相等。


【单选】03.中国居民膳食平衡宝塔的最底层是（ ）。

A.谷薯类 

B.蔬菜和水果 

C.鱼、禽、肉、蛋等 

D.烹调油和食盐 

E.奶类和豆类

参考答案：A

答案解析：本题考查基础知识第七章营养与食品安全第二节平衡膳食。膳食宝塔共分五层。谷薯类食物位居底层，每人每天应 摄入250~400g；蔬菜和水果居第二层，每天应摄入300~500g和200~350g ；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于 第三层，每天应分别摄入水产类40~75g，禽畜肉类40~75g、蛋类40 ~50g；奶及奶制品、大豆及坚果类食物合居 第四层，每天应吃相当于液体奶300g的奶类及奶制品和25~35g的大豆及坚果类；第五层塔顶是烹调油和食盐，每 天烹调油25g~30g、食盐不超过6g。

【单选】04.个体社会适应障碍的症状表现包括（ ）。


B.防御 

C.恐惧 

D.接受情境 

E.抑郁，无兴趣感

参考答案：E

答案解析：适应性障碍的主要表现：①抑郁：考上大学的激情荡然无存，对一切不感兴趣，自卑、自责，睡眠障碍，食欲减退 等。②焦虑：紧张不安、心慌气短，无所适从。③行为障碍：新生中出现旷课、迟到、早退、逃学、寻求刺激等。④躯体不适：腰酸背痛，肢体麻木，消化不良等。⑤社会性退缩：逃避现实，独来独往，学习成绩下降，效率低 下，学习能力抑制，生活能力减退，回避社交活动。故此题选E。【考点来源】第九章第四节心理健康-常见心理障碍。

【多选】05.常见的影响和损害健康的不良行为有（ ）。

A.吸烟 

B.酗酒 

C.药物滥用 

D.网络成瘾 

E.不遵医嘱

参考答案：A、B、C、D、E

答案解析：本题考查基础知识第九章心理健康第三节常见心理行为问题。不良行为的表现①不良生活方式：吸烟、酗酒、偏 食、蜗居、游戏或网络成瘾等；②致病性行为模式：A型行为模式、C型行为模式；③不良疾病行为：不遵医嘱，讳 疾忌医，疑病恐病，自暴自弃，求治于迷信活动等；④违规行为：药物滥用、性乱、冲动控制障碍等。

操作技能

【单选】01.生活方式评分标准描述正确的是（ ）。

A.60分以上认为是拥有好的生活习惯 

B.60～80分是合理范围 

C.80～100分是最佳范围 

D.以上都是


参考答案：D

答案解析：本题考查技能部分，第二章健康风险评估和分析，学习单元2健康风险分析。健康生活方式评估报告：根据所提供的 个人健康信息，对受评估者的整体生活方式进行评价，根据得分不同，评价个人生活方式的健康程度，得分在60分 以上可认为拥有良好的生活习惯，60~80分是合理范围，80~100分被认为是最佳范围。


【单选】02.在人际交流中，下列关于说话技巧表述不正确的是（ ）。

A.医务人员与患者交流多用专业术语 

B.用听者熟悉、能懂的语言 

C.讲话的语气要生动 

D.口气和蔼可亲 

E.不容易理解的话要适当重复

参考答案：A

答案解析：本题考查技能知识第三章健康指导学习单元2跟踪随访。用听者熟悉、能懂的语言、口气和蔼亲切、速度适中、声音 高低起伏、发音吐词要清晰、适当重复重要的和不易被理解的话，说话要有停顿，避免长时间自己一个人说话，尽 量避免使用专业词汇，尽量用通俗语言代替专业术语，恰当地运用举例引证、示范与演示的技巧。


【单选】03.某中学邀请临近社区卫生服务中心的健康管理师谢某对在校学生做"如何预防肥胖"的专题健康讲座，通过 讲座，让学生们对肥胖这种平时容易忽视的亚健康疾病有了关注，对于它的危害及其对策也有了所了解。下 列说法不正确的是（ ）。

A.无内分泌疾病或找不出可能引起肥胖的特殊病因的肥胖症是单纯性肥胖 

B.有其他慢性病疾病，如糖尿病、高血压、冠心病等疾病的肥胖属于重症肥胖 

C.对肥胖的干预程序包括：筛查和确诊肥胖患者并确定管理级别、制定肥胖干预计划、执行干预计划、定时随访并进行效果评价 

D.肥胖患者的常规管理干预方案只需要将体重控制在正常范围，而强化管理干预方案需要通过综合干预方 法和措施达到多方面干预目标 

E.单纯性肥胖者占肥胖总人数的97%以上

参考答案：E

答案解析：本题考查技能第四章健康危险因素干预第一节干预方案的实施学习单元3肥胖的干预。单纯性肥胖者占肥胖总人数的 95%以上，E选项不正确。

【单选】04.封面信是每份调查问卷前的一段话，它的作用不包括（ ）。

A.向被调查者介绍和说明调查者的身份或调查主办的单位 

B.问卷的填写说明 

C.调查的内容调查的目的和意义 

D.回收问卷的时间和方式及其他信息

参考答案：B

答案解析：本题考查技能第一章健康监测第一节信息采集学习单元1健康调查表选用及健康信息收集。封面信是每份调查问卷前 的一段话，它的作用包括向被调查者介绍和说明调查者的身份或调查主办的单位、 调查的内容调查的目的和意义、 回收问卷的时间和方式及其他信息。问卷的填写是调查者做的，填写前调查者需接受培训。故答案为B。

【多选】05.健康风险评估（HRA）问卷的主要组成包括（ ）。

A.个人健康史 

B.其他危险因素如精神压力 

C.生理、生化数据，如身高、体重、血压、血脂等 

D.态度和知识方面的信息 

E.生活方式数据，如吸烟、膳食与运动习惯等

参考答案：A、B、C、D、E

答案解析：本题考查技能知识第二章健康风险评估和分析学习单元2健康风险分析。问卷主要组成包括：①生理、生化数据，如 身高、体重、血压、血脂等；②生活方式数据，如吸烟、膳食与运动习惯等；③个人或家族健康史；④其他危险因 素，如精神压力；⑤态度和知识方面的信息（有时候需要）。

恭喜完成今天的学习！真棒！