1、维生素D缺乏引起的疾病最主要的（）

A不育症

B暗适应能力下降

C脚气病

D佝偻病

答案: D



2、长期每天摄取食盐18g以上，患下列哪种疾病的可能性最大（）

A高血脂症

B高血压病

C糖尿病

D胃病

答案：B



3、为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为（）

A蛋白质互补作用

B氨基酸限制作用

C建立氨基酸模式

D蛋白质修饰作用

答案：A